Na czym polega dieta niskotłuszczowa?
Większość Polaków spożywa więcej tłuszczu, niż jest to zalecane, zwykle tłuszcz stanowi do 40% naszej diety. Osoby, które zamierzają schudnąć, powinny zmniejszyć jego udział przynajmniej o połowę. Dieta niskotłuszczowa to dieta dla osób, które preferują lekkostrawne posiłki oraz chciałyby oczyścić organizm. W tej diecie zaleca się zdrowe jedno i wielonienasycone tłuszcze pochodzące z ryb, orzechów, chudych mięś, awokado i oliwy
z oliwek. Natomiast należy wyeliminować produkty o wysokiej zawartości tłuszczu , a przede wszystkim te, które zawierają nasycone tłuszcze zwierzęce. Dieta polega przede wszystkim na spożywaniu maksymalnej ilości warzyw i produktów nieprzetworzonych.
Znaczenie tłuszczów w organizmie
Tłuszcz jest niezbędny w diecie i spożywanie go w znikomych ilościach może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Tłuszcze w organizmie odgrywają bardzo ważną rolę, oto kilka najważniejszych właściwości ( https://famaz.pl/ ):
- Warunkują uczucie sytości oraz wpływają na odpowiedni poziom hormonów odpowiedzialnych za uczucie głodu
- Chronią narządy wewnętrzne przed uszkodzeniami mechanicznymi
- Są niezbędne do przyswajania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
- Stanowią rezerwę energii dla człowieka
- Odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie komórek
Najważniejsza dla człowieka jest świadomość jakie konsekwencje może przynieść stosowanie diety pozbawionej tego makroskładnika. Oto kilka z nich:
- Zwiększenie ryzyka stanów lękowych oraz depresji
- Problemy z funkcjonowaniem układu krwionośnego
- Problemy z miesiączkowaniem, płodnością
- Pogorszenie stanu skóry
- Osłabienie odporności
- Stałe uczucie wyczerpania i osłabienia
Jak spożywać mniej złych tłuszczów?
Przy ograniczaniu ilości tłuszczu w diecie należy zmniejszyć ilość tłuszczów nasyconych i trans, natomiast utrzymywać spożycie tłuszczów jednonienasyconych. Tłuszcze trans i nasycone to tak zwane „złe” tłuszcze, które zwiększają ryzyko zachorowania na choroby serca czy nowotwory złośliwe, natomiast tłuszcze nienasycone korzystnie wpływają na serce i inne narządy. Aby ograniczyć niepożądane tłuszcze, wystarczą niewielkie zmiany np. zmniejszyć spożycie śmietany, ciastek czy masła, a zastąpić je odtłuszczonym serem oraz chudą wędliną,
Dla kogo wskazana dieta niskotłuszczowa, a kto nie powinien jej stosować?
Dieta niskotłuszczowa wskazana jest dla osób borykających się z problemami układu krążenia, dla otyłych, z nadwagą, po przebytej operacji pęcherzyka żółciowego oraz ludzi zmagających się z nieodpowiednim wskaźnikiem cholesterolu. Natomiast przeciwwskazania do wspomnianej diety to wiek młodzieńczy, nietolerancja błonnika, niedobory witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz problemy hormonalne np. zanik miesiączki czy zaburzenia płodności.
Dieta nie rozwiązuje ani nie zapobiega wszystkim problemom zdrowotnym, jest wystarczająco dużo korzyści zdrowotnych, aby było warto. Połączenie zdrowej diety z ćwiczeniami sprawi, że w niedługim czasie będziemy się cieszyć pożądanymi efektami.
